750 grammes
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Bolo de miel
1 juin 2008

les ShoshAniMs de Chavouoth..

Voici des petits gâteaux délicieux.. Une recette qui vient d'Israël.

Ingrédients:

1 kg de farine, 250 g de margarine, 5 cuillères à soupe de sucre, 2 oranges, 5 oeufs, 80 g de levure de boulanger, 150 g de fruits secs.

Parcours:

* Mettre dans un saladier la levure délayée dans un peu d'eau tiède, 3 cuillères de sucre, la margarine légèement fondue, le zeste d'une orane et le jus de 2 oranges.

*Ajouter les oeufs un à un, puis la farine. Bien pêtrir le tout; ajouter un peu d'eau si nécessaire: la pâte doit être malléable.

* L'étaler au rouleau, la parsemer de fruits secs et la rouler sur elle-même.

*Découper le rouleau en tranches de 5 cm.

* Disposer ces tranches sur une plaque allant au four.

* Badigeonner les gâteaux d'un mélange de jaune d'oeuf et de sucre.

* Les passer au four (th. 6) pendant 20 minutes.

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Commentaires
K
Merci pour votre recette ,mais elle doit etre tres bonne je l'essayerais mais celle que j'ai goutee avait une farce de pudding vanille et la pate avait un yaourt chamenet merci
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