02 juin 2008
Les premières PhOtOs....
Bonjour!
Ces dernières semaines ne me permirent pas d'avoir le plaisir de vous écrire; elles furent pleines de travail, et je m'en escuse grandement..
Voici néanmoins, comme promis, quelques photos des gourmandises dont je vous ai fait les éloges lors de mon article sur les pâtisseries de Strasbourg. Ce sont les premières, les autres suivront rapidement!
Bolo Appetit!
-Les gourmandises de Riss:
- Petite charlotte au chocolat
- La meilleure tartelette au chocolat de Strasbourg!! (selon moi)
pâte sâblée au chocolat, ganache au chocolat noir très fondante, petit disque de chocolat au lait, parsemé de morceaux croustillants de cacao et chocolat
- Le mille-feuilles de Riss: le meilleur est pour moi celui de la pâtisserie Patrick, mais celui-ci n'est pas mauvais
- La pomme de terre: je n'en avais pas parlé (comme du mille-feuilles et de la charlotte) mais, l'ayant repérée j'en ai profité ;)
-Du côté de chez Kubler:
- Le meilleur croissant du monde!!!!!!!!! (meme avant celui de Ladurée.. enfin, on va dire qu'ils sont tous deux à la première place); bon,c'est un avis subjectif;)
croissant au beurre, texture très fondante tout en gardant un feuilletage léger
ici, mis à nu, le délicieux feuilletage..
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