01 avril 2008
BoulES de CAKE au Nutella..
Préparation : 5 min
Cuisson : 0
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 1 cake au beurre
- 1 pot de nutella de taille moyenne
- 200 g de chocolat
- 50 g de beurre
- noix de coco ou vermicelles de chocolat
Parcours :
Emiettez le cake dans un saladier, ajouter le nutella et bien mélanger.
Faire des petites boules avec la préparation puis les tremper dans le chocolat fondu avec le beurre.
Les napper ensuite de noix de coco ou de vermicelles de chocolat.
2 recettes de roulés au Nutella.. prétexte pour en manger 2 fois plus!!
vOici une Recette chiPPée de l'internaute.com, d'un ROulé au NuteLLa... Préparation : 20 mn Parcours: * Préchauffez le four à 200 (certains préféreront le th. 4). * Pour 3 oeufs, séparer les blanc et les jaunes. * Mette les 3 blacs dans un saladier avec une pincée de sel, et les monter en neige bien ferme. *Dans un autre saladier, fouetter les 3 jaunes avec les 3 oeufs entiers. *Ajouter le sucre et le sucre vanillé. *Battre jusqu'à ce que cela soit mousseux et épais. *Ajouter les blancs en neige délicatement.* Les incorporer à l'aide d'une spatule.* Ajouter la farine en pluie et mélanger délicatement jusqu'à obtention d'une belle pâte homogène. *Mettre une feuille de papier sulfurisé sur la plaque du four et verser la pâte de manière à avoir le rectangle de la plaque. *Faire cuire entre 20 et 30 minutes. *A la sortie du four, laisser refroidir la pâte quelques minutes. Autre recette... de Marmiton.com Préparation : 15 min
Cuisson : 10 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 50 mn
Pour 10 personnes :
*Tartiner ensuite le biscuit de Nutella. *Le rouler sur lui-même en le serrant bien...*Dans un bol, mélanger le cacao et le sucre glace et saupoudrer le gâteau avant de servir à l'aide d'une passoire fine ou d'un tamis.* Rouler le gâteau dès qu'il est cuit car il sèche vite.
Cuisson : 10 min
Ingrédients :
- 3 oeufs
- 80 g de farine
- 100 g de sucre en poudre
- 1 petit verre de Nutella
- 4 cuillères à soupe de rhum
Parcours :
* Faire monter les blancs en neige ferme.
* Dans un saladier, faire blanchir le sucre et les jaunes (mélanger fermement à la spatule, afin que le mélange passe de l'orange au jaune pâle). * Rajouter à la préparation la farine, mélanger à nouveau fermement. * Ajouter les blancs en neige, mélanger délicatement, afin que l'ensemble reste aéré (comme pour une mousse au chocolat).
* Etaler le mélange (20 par 30 cm) sur une feuille d'alu, préalablement posée sur la plaque à patisserie.
* Enfourner 10 min à 180°C (thermostat 6). * Pendant la cuisson, faire chauffer le Nutella afin qu'il devienne le plus liquide possible. Attention à ne pas trop chauffer la pâte à tartiner.
* Sortir la génoise du four. * Poser le tout sur un torchon mouillé (papier alu en contact avec le torchon). * Badigeonner de rhum (facultatif), puis tartiner de Nutella. * Il ne reste plus qu'à rouler le tout dans le sens de la largeur (par le plus petit coté), la feuille d'alu se détache facilement au fur et à mesure que l'on roule.
* Saupoudrer de sucre, conserver maxi 2 jours dans un endroit frais et sec, mais pas au réfrigérateur.
30 mars 2008
MOelleux O coeur cOulant O NutellA
Préparation : 10 min
Repos : 1 h
Cuisson : 10 min
Ingrédients (pour 6 muffins) :
- 80 g de chocolat
- 1 cuill. à soupe de nutella
- 70g de beurre
- 80 g de sucre
- 45 g de farine
- 3 oeufs
Préparation :
* Faire fondre le chocolat, le nutella et le beurre au bain-marie.
*Dans un petit bol, mélanger le sucre et les oeufs jusqu’à l’obtention d’un mélange mousseux.
*Ajouter délicatement le chocolat, puis incorporer la farine.
*Répartir la préparation dans les ramequins (beurrés et légèrement farinés) et les placer 1 heure au réfrigérateur.
*Faire cuire à 190°C pendant une dizaine de minutes.
CAKE o Nutella
Préparation : 15 min
Cuisson : 30 min
Ingrédients:
- 150 g de nutella
- 120 g de beurre salé
- 160 g de sucre
- 70 g de farine
- 3 oeufs
- 100 g de noisettes en poudre
Préparation :
*Préchauffez le four à 160°.
*Travailler le beurre et le sucre à la spatule.*Ajouter les oeufs un à un sans cesser de mélanger.*Rajouter la farine en pluie au dessus de la préparation, puis le nutella.
*Remplissez le moule et laisser cuire environ 30 min.
Bolo AppEtiT*
Truffes nOugatine Nutella
Préparation : 20 min
Mise au frais : 3 h
Ingrédients:
- 60 g d’amandes effilées
- 120 g de sucre
- 4 cs d’eau
- 2 cs de vinaigre de riz
- 30 g de beurre salé
- 2 cs de nutella
- 50 g de chocolat noir
Préparation :
* Faire fondre le beurre, le nutella et le chocolat au bain marie.*Réserver au frais 30 min au moins.
*Dans une casserole faire un caramel avec le sucre, l’eau et le vinaigre de riz.*Lorsque le caramel a une belle couleur dorée rajouter hors feu la préparation précédente.*Très très rapidement (la nougatine prend très vite) faire des petites boules en forme de truffes (vous pouvez utiliser des gants, car le mélange colle et est un peu chaud).
*Réserver au frigo au moins 3h.
Bolo Appétit biensur ;)
La BRIOche au Nutella... le Buchteln
Ingrédients:
250ml de lait + 125ml
1 stuck de levure de 42g
500g de farine
75g + 2 CaS de sucre
100g +50g de beurre
1 oeuf
100g de pâte d'amande dans la recette originale, mais ici mesdames messieurs, il s'agira de NUTELLA-ou autre chocolat-, et autant qu'on veut!!
sucre glace
Parcours:
* Faire tiédir le lait et y faire fondre le bloc de levure. *Dans un grand récipient, mettre la farine, 75g de sucre, l'oeuf, le lait et 100g de beurre ramolli. *Petrir le tout quelques minutes. Couvrir et laisser doubler de volume dans un endroit chaud.
*Petrir a nouveau la pate quelques instants, puis la separer un 18 boules. *Mettre au centre de chaque boule un morceau de pate d'amande - de chocolat, de nutella... ou autre! *bien lisser la boule et mettre les boulettes dans un moule de 28cm de diametre. *Laisser lever encore une vingtaine de minutes.
*Faire fondre le beurre et ajouter 125ml de lait et 2 CaS de sucre. *Bien mélanger et verser sur les boulettes de pâte, puis enfourner pour 35 minutes a four préchauffe 200°C. *Laisser refroidir et soupoudrer de sucre glace.
bOLO appétit!!
source : Mathilde
