2 recettes de roulés au Nutella.. prétexte pour en manger 2 fois plus!!

vOici une Recette chiPPée de l'internaute.com, d'un ROulé au NuteLLa...

Préparation : 20 mn
Cuisson : 10 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 50 mn

Pour 10 personnes :

  6 oeufs

  180 g de sucre en poudre

  1 sachet de sucre vanillé

100 g de farine

  1 petit pot de Nutella (220 g)

  1 cuillère à soupe de sucre glace

  1 cuillère à soupe de cacao en poudre

  1 pincée de sel

Parcours:

* Préchauffez le four à 200 (certains préféreront le th. 4).

* Pour 3 oeufs, séparer les blanc et les jaunes. * Mette les 3 blacs dans un saladier avec une pincée de sel, et les monter en neige bien ferme.

*Dans un autre saladier, fouetter les 3 jaunes avec les 3 oeufs entiers. *Ajouter le sucre et le sucre vanillé. *Battre jusqu'à ce que cela soit mousseux et épais.

*Ajouter les blancs en neige délicatement.* Les incorporer à l'aide d'une spatule.* Ajouter la farine en pluie et mélanger délicatement jusqu'à obtention d'une belle pâte homogène.

*Mettre une feuille de papier sulfurisé sur la plaque du four et verser la pâte de manière à avoir le rectangle de la plaque. *Faire cuire entre 20 et 30 minutes. *A la sortie du four, laisser refroidir la pâte quelques minutes.
*Tartiner ensuite le biscuit de Nutella.   *Le rouler sur lui-même en le serrant bien...*Dans un bol, mélanger le cacao et le sucre glace et saupoudrer le gâteau avant de servir à l'aide d'une passoire fine ou d'un tamis.* Rouler le gâteau dès qu'il est cuit car il sèche vite.

Autre recette... de Marmiton.com

Préparation : 15 min
Cuisson : 10 min

Ingrédients :

- 3 oeufs
- 80 g de farine
- 100 g de sucre en poudre
- 1 petit verre de Nutella
- 4 cuillères à soupe de rhum


Parcours :

* Faire monter les blancs en neige ferme.

* Dans un saladier, faire blanchir le sucre et les jaunes (mélanger fermement à la spatule, afin que le mélange passe de l'orange au jaune pâle). * Rajouter à la préparation la farine, mélanger à nouveau fermement. * Ajouter les blancs en neige, mélanger délicatement, afin que l'ensemble reste aéré (comme pour une mousse au chocolat).

* Etaler le mélange (20 par 30 cm) sur une feuille d'alu, préalablement posée sur la plaque à patisserie.

* Enfourner 10 min à 180°C (thermostat 6). * Pendant la cuisson, faire chauffer le Nutella afin qu'il devienne le plus liquide possible. Attention à ne pas trop chauffer la pâte à tartiner.

* Sortir la génoise du four. * Poser le tout sur un torchon mouillé (papier alu en contact avec le torchon). * Badigeonner de rhum (facultatif), puis tartiner de Nutella. * Il ne reste plus qu'à rouler le tout dans le sens de la largeur (par le plus petit coté), la feuille d'alu se détache facilement au fur et à mesure que l'on roule.

* Saupoudrer de sucre, conserver maxi 2 jours dans un endroit frais et sec, mais pas au réfrigérateur.

Comments

[lilideletoile]

j'ai fait ta 1ere recette! très bon! Mais attention à surveiller la cuisson, il dore très vite!
Mais je vais souvent le refaire!

[sophia]

Personnellement, j'ai essayé la deuxième recette: délicieuse! j'ai rajouté au nutella de la crème fraiche afin qu'il soit fondant, et alors plus besoin de le chauffer!!